2014. augusztus 31., vasárnap

Fotoszintézis I. - Keményítő kimutatása levélből

Biztosan mindenki ismeri a keményítő kimutatására leggyakrabban használt kísérletet: burgonyára jódtinktúrát cseppentve a jódoldat barnásvörös színe feketés-lilásra vált, ezzel jelezve a keményítő jelenlétét.

Ugyanez történik akkor is, ha a növény leveléből próbáljuk kimutatni a keményítőt, bizonyítva ezzel, hogy nemcsak a raktározó szervekben, hanem a fotoszintézis helyszínén, a levélben is található keményítő, a fotoszintézis végterméke. A levél előkészítése a jódos próbához némi előkészületet vesz igénybe, kb. 20 perc a kísérlet ha a gyerekek is csinálják. Megéri kipróbálni velük, szeretik az ilyen több lépéses, melegítős, pacsálós élményeket. Érdemes 4-5 fős csoportokban végezniük, elosztva a munkálatokat és együttműködést gyakorolva :-)

Ez a kísérlet része a Fotoszintézis II. és III. bejegyzésnek is.

Kellékek:
muskátli levél, főzőpohár, vasháromláb, bunsen/borszesz égő, kémcső, etil-alkohol, csipesz, óraüveg/fehér csempe, védőszemüveg

1. Tegyük a muskátli levelet forró vízbe és forraljuk 2 percig, hogy megpuhuljon.




2. Zárjuk el a lángot, majd tegyük a levelet egy kémcsőbe és töltsünk rá annyi etil-alkoholt, hogy az ellepje, majd tegyük bele a kémcsövet a meleg vízbe és várjuk meg amíg a zöld klorofill beoldódik az alkoholba.  
NE GYÚJTSUK MEG A BUNSEN ÉGŐT AZ ALKOHOL JELENLÉTÉBEN!


3. Amikor az alkohol elszíneződik zöldre, vegyük ki a levelet csipesszel, majd mártsuk bele a forró vízbe és terítsük szét a csempén.


4. Cseppentsünk a levélre egy csepp jódtinktúrát, a vörösesbarna oldat feketésre változik, kimutatva, hogy a muskátli levele tartalmaz keményítőt, tehát fotoszintetizál.


A kísérlet alatt a gyerekek viseljenek védőszemüveget, mivel lángot és alkoholt is használnak! Láng használatakor a hosszú hajat kössék hátra!


Megígérem, hogy ezt a kísérletet is dokumentálom majd fotókkal, addig is álljon itt ez a fotó a védőszemüvegről :-) Kamaszoknak ennél sokkal 'trendibbeket' is be lehet szerezni, ez egy amolyan retro darab, de Brúnó nagyon lelkesen viseli!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése